苍南县矾山镇人大代表立足职能、扎根基层，从源头谋划、阵地搭建、业态融合三个维度精准发力，以务实担当守护非遗根脉，努力让百年肉燕走出深巷、重焕光彩。

全镇聚力谋深耕，源头守护乡土匠心。非遗传承，根基在乡土，关键在谋划。面对矾山肉燕文化日渐式微的现实，矾山镇人大代表充分发挥“双重身份”优势，既作为人大代表倾听民意、汇集民智，又作为基层骨干参与地方决策，与镇党委同频共振、合力破题。代表们深入走访肉燕作坊一线，与非遗传承人老艺人面对面交流，系统梳理矾山肉燕的历史脉络和传承痛点，针对产业“规模小、缺品牌、无标准”等堵点逐一记录，形成调研报告提交政府相关职能部门。在镇党委统筹下，代表们因地制宜、立足资源禀赋，推动传统文化资源转化为乡村发展的内生动力，为后续保护与开发奠定了坚实基础。

全程监督促落地，搭建阵地塑文化名片。文化传承，离不开实体载体和宣传窗口。为改变矾山肉燕文化“默默无闻”的处境，矾山镇人大紧抓“世界矾都”工业遗产保护与文旅转型的重大机遇，主动对接相关部门，全力推动非遗展示阵地项目落地。在阵地规划、选址施工、布展陈列的全过程，人大代表全程跟进、全程督办，常态化开展实地督查，紧盯工程进度、严把建设质量。遇到场地协调、展陈设计等难点问题，代表们及时沟通对接，逐一破解，确保项目不走过场、不打折扣。代表们还积极推动肉燕工坊体验中心建成，让肉燕从舌尖美食变身为亮眼的“旅游名片”。如今，矾山肉燕非遗展示阵地已顺利落成并投入使用，馆内系统展示了肉燕的历史沿革、制作技艺和精品佳作，不仅让矾山肉燕文化拥有了“看得见、摸得着”的实体依托，更成为对外宣传推介地方文化的亮丽名片。

研学融合拓路径，活态传承激时代活力。非遗活化，重在体验，贵在创新。为突破传统“静态保护”的局限，让矾山肉燕真正“活起来、传下去”，矾山镇人大代表依托展示阵地，积极探索“非遗+研学”融合发展新模式。代表们积极推动将景区内作坊改造为“非遗工坊体验馆”，联合旅行社推出“肉燕+矾矿”研学活动，组织青少年和游客走进体验馆，近距离感受矾山肉燕的百年文脉和匠心魅力。以游促传、以学促承，既拓宽了技艺传承的渠道，也丰富了乡村文旅业态。在代表的积极推动下，矾山肉燕产业加速标准化、品牌化发展，编制发布《苍南矾山速冻肉燕》团体标准，统一生产工艺与品质规范。目前，苍南县集聚肉燕生产经营主体70余家，全产业链带动就业超3000人，年产值突破3亿元，让古老技艺在互动体验中焕发新的生机。