“晴天晒面,雨天歇工,二十年价格涨三毛”——这道曾困住文成县大峃镇龙川百姓的素面难题,如今凭借大峃镇人大的“绣花功夫”,化作串联产业升级、非遗传承、文旅融合的“共富银丝”。
强根基:产业升级让小素面“强”起来。“以前单家独户闯市场,价格上不去,现在抱团发展,订单排到明年!”素面合作社带头人程炳累的话,道出了产业升级的实效。曾经的素面产业,面临作坊分散、卫生隐患、利润微薄等“烦恼”,镇人大以监督之力破局,推动小素面迈向规模化、品牌化发展之路。镇人大聚焦产业链痛点精准发力,组织代表深入开展龙川手工素面调研活动,通过看现场、看项目、看实情,倾听手工素面户心声和需求,将问题有效转办和跟踪督办,有效帮助解决素面设备不足、销路不广等问题。建议成立素面合作社、引进龙头企业,实现“统一原料、统一标准、统一销售”;推动注册“文成素面”地理标志,设计文创包装提升附加值。如今,80余家工坊,日产量15000余斤,年产超千万元,产品从温州周边走向全国,“龙川素面”成了响当当的品牌。从“公路晒面”到“集中晾晒”,从零散销售到电商直播,素面产业在镇人大监督下实现“颜值”“价值”双提升,真正让“银丝”变成了“金链”。
守文脉:非遗传承让老手艺“活”起来。“揉粉要力道均匀,拉面要松紧适度,这手艺是祖上传下来的宝贝!”在素面文化馆的展演区,老匠人赵国南一边演示10多道传统工序,一边向游客讲述素面故事。曾经藏在深巷的手工技艺,如今成了“看得见的文化遗产”,这背后是镇人大对历史文脉的执着守护。镇人大将素面非遗传承列为工作重点,组织代表调研走访,推动政府加快素面非遗申请进程,建成集工艺展示、技艺体验、历史陈列于一体的素面文化馆。馆内的老工具、老照片与文创礼盒相映成趣,揉粉台、拉面架成了游客体验的“网红打卡点”。镇人大还支持开展“素面技艺传承人”评选,鼓励老匠人收徒传艺,让“开条、打条、上筷”等传统工序代代相传。如今,素面不仅是餐桌上的美味,更成为承载乡愁记忆的文化符号,让百年手艺在保护中传承、在传承中闪光。
拓路径:文旅融合让好产品“火”起来。“这是能看能吃的‘银瀑布’!”站在素面大晒场旁,游客们举着手机拍摄成片素面在阳光下流动的美景。如今的大峃镇,素面不仅是产业,更成了撬动文旅融合的支点。镇人大提出“以面兴旅、以旅促面”的建议,推动政府投入6370万元打造文川龙韵乡村振兴示范带,将素面晒场、文化馆、餐厅串联成文旅线路。游客可以在晒场看“银丝如瀑”,在工坊学手工制面,在餐厅尝素面宴,“素面研学游”成了新热潮。镇人大还支持素面与电商、直播等新业态结合,推动“素面+直播”“素面+文创”等创新玩法,让素面通过屏幕走向全国。数据显示,文旅融合带动素面销量同比增长30%,3000余农户年均增收2.4万元,“绿水青山”间的“银丝经济”,真正让农民吃上了“生态饭”“文化饭”。